今日は大晦日ということで、年越しそばを食べた。今まではどん兵衛などで済ましてきて自分では作ったことなかったが今回は初めて自分で作って食べてみた。
完成したのが下の写真。
失敗した＼(^o^)／
いろいろ失敗したので来年のためになぜ失敗したのか書き留めておく。
- 間違ってざる用のつゆを買ってしまった
- すりおろし器がなくて、じゃが芋や人参の皮をむくときに使う皮むき器をつかったので長芋がスライスになってしまった。
- ねぎを入れすぎた。
結果、あまりおいしくなかった。
あったかいそばを食べたかったのでつゆにお湯をいれたら味が薄くなるし、ネギを入れすぎたせいで最後のほうはネギばっかりになって、しかもけっこう苦かったし、、、
来年は今回の失敗を活かしてうまいそばを作りたい。